作为家里的 “主心骨”，好多男东说念主总把 “拼做事” 放第一位 —— 加班到夜深、社交喝到胃里翻，年岁稍大就觉给力不从心：爬两层楼就喘，放工回家只念念躺，连元气心灵都跟不上。其实不必靠贵价补剂，餐桌上这 6 种家常食材，等于 “自然元气心灵库”：每天换着吃，迟缓就能找回满格元气心灵，肉体也更结子～

1. 生蚝：

生蚝被称作 “男东说念主的加油站”，不是没意旨 —— 它含的锌元素超丰富，每 100 克生蚝锌含量约 71.2 毫克，是牛肉的几十倍，锌能帮着补膂力、强免疫，尤其恰当连接熬夜、社交的男东说念主。况且生蚝肉质鲜活，作念法肤浅，不必复杂调味就厚味。

保举吃生蚝蒸蛋，比烤生蚝更鲜还不腥：清新生蚝撬开，用净水冲掉碎壳（保留蚝肉在壳里）；碗里打 2 个鸡蛋，加 1.5 倍温水搅匀，过一遍筛（蛋羹更缜密），倒在生蚝壳里，撒一丝盐；蒸锅上汽后，放入生蚝蒸 8 分钟，关火焖 2 分钟，淋点香油和葱花。

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2. 猪肝：

好多男东说念主容易 “隐性缺铁”—— 总认为没精神、当作发凉，其实是缺铁导致的气血不及。猪肝的铁含量超果真，每 100 克约 22.6 毫克，况且是易经受的血红素铁，补气血、抗疲钝超管用；还含维生素 A，能护眼睛，常看电脑的男东说念主也恰当吃。

但要矜重：猪肝别多吃，每周 1-2 次，每次 50 克就够（幸免维生素 A 过量）。保举作念猪肝炒青椒：猪肝切薄片，用料酒、淀粉持匀腌 10 分钟（去腥味）；青椒切细丝，锅里倒一丝油，炒香蒜末，放猪肝大火快炒 1 分钟（别炒老），加青椒丝再炒 30 秒，放一丝盐、生抽调味。猪肝嫩得没腥味，青椒脆爽解腻，配米饭吃超香。

3. 黑芝麻：

中医里说黑芝麻 “入肝、肾二经”， 它含的不实足脂肪酸和钙，能帮着护筋骨、强体质，常吃还能改善腰酸背痛；况且黑芝麻磨成糊后更容易经受，不必怕消化包袱，恰当早餐或夜宵吃。

保举作念黑芝麻核桃糊，肤浅又养分：黑芝麻 50 克（提前炒熟）、核桃 20 克，一说念放进破壁机，加 300 毫升温水、1 勺蜂蜜（或不加糖），打成缜密的糊。倒出来就能喝，糊里带着芝麻的香和核桃的脆，暖乎乎的从胃里滑下去，早上喝一碗，一整天都有精神。

4. 海参：

海参虽贵点，但确乎是 “津润硬菜”—— 含高质地卵白质（简直无脂肪），还有胶原卵白和锌、硒等微量元素，能帮着补膂力、护要道，连接久坐、要道活气足的男东说念主常吃，能迟缓改善；况且海参作念法不复杂，家常作念也不费技巧。

保举作念海参小米粥，鲜还不恣虐养分：干海参提前泡发（用白嫩水泡 2 天，每天换 2 次水），切成小段；小米淘洗干净，加足量水放进砂锅，煮 30 分钟至浓稠；把海参段放进粥里，再煮 10 分钟，加一丝盐和葱花。

5. 牛肉：

牛肉是 “男东说念主的能量肉”—— 含优质卵白质（每 100 克约 20.2 克），脂肪含量却低，能帮着增膂力、强肌肉，还含铁和锌，抗疲钝、补元气心灵双管王人下；况且牛肉作念法万般，炖、炒、烤都厚味，家常作念最保举清炖，不浓重还易经受。

保举作念清炖牛肉：牛肉切大块，泡 1 小时去血水，焯水后捞出；砂锅里放牛肉、2 片姜、1 段葱、1 颗八角，加足量滚水，大火烧开撇浮沫，转小火炖 2 小时，直到牛肉软烂，加一丝盐调味。

6. 板栗：

板栗被称作 “肾之果”， 它含的碳水化合物能快速补能量，还含钾和钙，能帮着护筋骨、改善腰膝酸软，连接久坐、腰活气足的男东说念主常吃，能迟渐渐解；况且板栗香甜软糯，和肉一说念炖超搭。

保举作念板栗炖鸡：板栗去壳（用滚水泡 5 分钟，壳容易剥），鸡肉切小块焯水；锅里倒一丝油，炒香姜片、葱段，放鸡肉翻炒至名义微黄，加生抽、老抽调味；倒滚水没过鸡肉亚博买球app，大火烧开后转小火炖 1 小时，加入板栗再炖 20 分钟，直到板栗软烂。鸡肉鲜、板栗糯，汤汁拌米饭香到舔碗，冬天吃一碗，暖身又补劲。

发布于：广东省